Food&Fashion

  Mình làm theo cách " nguyên thuỷ " nhất tức là ko xóc khoai tây với bơ, muối, đường hay bất cứ gia vị nào khác. Nếu có dịp thử nghiệm công thức mới mình sẽ up chia sẻ típ ^^
  Món này ngon, khoai tây giòn tan nhưng khuyến cáo không nên ăn nhìu vì rất béo và không tốt
  Cách đơn giản nhất để chiên khoai tây được giòn là chiên 2 lần với lửa dc điều chỉnh phù hợp. Cả nàh theo dõi bài post của mình nhé

 Nguyên liệu ( cho 2 ng` ):
 - 2 củ khoai tây ngon ( tầm 300 - 400g )
 - Dầu ăn
 - Muối : 1 thìa cà phê
 - Chanh : 1 quả nhỏ. Nếu dùng dấm thì là 2 thìa cafe

 Hành động ^^ :
 - Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Thái từng lát thật mỏng ( càng mỏng càng tốt nhé ). Thái theo chiều dài khoai ( như hình ). Trước khi thái rửa qua bên ngoài khoai với chút muối
-  Pha nước lạnh + nước chanh + chồ muối còn lại. Ngoáy đều. Cho khoai đã thái vào ngâm 20 - 30 phút
- Sau khi ngâm, vớt khoai ra rửa sạch thêm 1 lần nwocs nữa rùi để cho thật khô để khi chiên không bị bắn. Có thể dùng khăn hay giấy thắm nước nước khoai.
- Dùng 1 chiếc xoong nhỏ để chiên ( đỡ tốn dầu và khoai được giòn hơn ). Đổ dầu vào xoong sao cho dầu đảm bảo ngập khoai khi chiên
- Khi dầu nóng già ( thửu bằng cách nhúng đầu dũa khô vào xoong dầu, nếu thấy đầu đũa có bọt lăn tăn là dàu sôi )
- Chỉnh lửa vừa - nhỏ , cho khoai vào chiên. Ko nên cho nhiều. Phải đảm bảo dầu lun ngập mặt khoai
- Khi khoai chuyển trong và vẫn còn màu vàng tươi ( ko nên chiên kĩ quá, chiên non thế này là được ), vớt khoai ra giấy thấm dầu. Các bn có thể chiên khoai sơ 1 lần như thế này rùi chờ cho nguội hẳn. Cho vào túi, bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi nào mún ăn lấy ra rã đông rùi chiên lại cũng rất ngon.
- Vẫn dùng xoong dầu ý. Bật lưủa vừa. Cho từng chút khoai đã chiên sơ vào chiên lại. Ko được để lửa quá to và cho quả nhiều khoai kẻo khoai cháy
- Nếu là khoai vừa bỏ ở tủ lạnh ra thì đun dầu sôi, để lửa vừa và cho khoai vào chiên. Cách chiên như trên
- Các bn có thể thấy sau làn chiên thứ 2 miếng khoai sẽ phồng lên và rất giòn. Như bimbim ý.
- Dọn ra và dùng kèm tương ớt hoặc bất kì loại sốt nào cũng dc
- Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món ăn đơn giản này !!!!!!!!

Hum nay mình xem chương trình "'Chelsea ..."'trên MTV. Đây là câu truyện về 1 cô bạn tầm tầm tuổi mình nhưng rất béo ( chắc phải hơn 120kg ). Bạn đó đã từ bỏ 1 nơi yên bình và an toàn là nhà bạn ý. Có mẹ, bà, người iu và bạn bè để đến LA - 1 nơi cách nhà bạn rất xa để tìm ra con người thật của mình, để thử thách bản thân có thể làm gì. Mình rất nhớ câu nói của cô bạn ấy: " Thử thách này rất lớn. Nhưng nếu mình vượt qua được thì phần thưởng rất xứng đáng. Mình sẽ ko quan tâm đến thái độ hay sự dò xét của mọi người xung quanh đến bản thân. Ko ai có thể làm tổn thương mình nữa. Mình sẽ sẵn sàng đối mặt với quá khứ. Mình sẽ bik thật sự con người bên trong của mình là gì". Và câu nói của mẹ bạn ý:" cuộc sống là phải tiến lên và con chẳng có gì sai khi dám bước về phía trc. Những bc đầu tiên bao h cũng rất khó khăn nhưng hãy thử xem mình có thể làm được gì".
Đại ý là vậy. Mình ko nhớ chính xác lems. Nhưng sau khi xem xong chương trình mình đã suy nghĩ rất nhìu. Liệu mình có can đảm bỏ lại tất cả những an toàn và bình lặng hiện tại đêr dấn thân trải nghiệm những thứ hoàn toàn mới mẻ hay ko. Liệu mình có sn sàng thay đổi vì bản thân hay ko. Hay mình lại vô tình để ai đó làm tổn thương mình và mình vẫn cố gắng chịu đựng. Sống vì bản thân chẳng sai trái gì. Mình thực sự khâm phục cô bạn đó. Tuy ngoại hình cô ý ko hoàn hảo nhưng cô ý bik cách làm mình đẹp hơn. Còn mình thì sao. Mình bắt đầu cẩu thả với chính mình rùi. Mình mất dần ý thức tự làm đẹp rùi. Dạo này tâm trạng mình rất bức bối. Mình mún làm 1 cái gì đó nhưng toàn đi loanh quanh, lung tung. Đâm vào tường u cả đầu.
Vâng. Từ nay bn T sẽ ích kỷ hơn. Bn sẽ ko chạy theo cảm xúc của ng khak nữa. Vì bn bik chỉ bn quan tâm đến họ còn họ ăn xong phủi đít đứng dậy mà thui.
1 chương trình mình cũng rất thik xem đó là :" I used to be fat " cũng trên kênh MTV. Chương trình là câu chuyện về sự nỗ lực tuyệt với của những người rất béo trong công cuộc giảm cân. Và kết quả rất xứng đáng. Họ đẹp hơn, tự tin hơn, vượt qua những mặc cảm và thói quen xấu để có 1 cuộc sống tích cực và hoàn toàn lành mạnh. Các bn có thể xem để bik rằng:" nếu nỗ lực và dám thay đổi, bn sẽ đạt đc điều mình mong mún".

   Lâu lém mới có 1 bài review skincare phục vụ cả nhà. Cơ bản là mình lười quá. Đồ mới vẫn mua về đấy nhưng ngại viết...
   Nói lại về đặc điểm da bạn Thu nhé: da hỗn hợp thiên dầu. Mùa hè thì nhờn. Mùa đông thì chỉ nhờn ở mũi còn lại chuyển thành da thường. Mặt ít mụn và thâm nhưng mũi nhiều mụn đầu đen. Mục tiêu dưỡng da của bạn Thu là chăm sóc cho da khoẻ, trị mụn và hết thâm. Nếu giảm được mụn đầu đen thì càng tốt( cái này vô cùng khó ạ )
  Và hum nay mình mún giới thiệu 1 sp mình đang dùng và thấy khá hợp đó là Argan Oil. Tèn tén ten...  Hình em nó đây:

   Đây là chai Argan oil bạn Thu đang dùng. Mình vốn định làm 1 bài giới thiệu đầy đủ từ nguồn gốc đến công dụng nhưng search kiểu gì cũng ko tìm thấy mấy thông tin như hùi trc mình đọc. Chẳng hỉu hùi đó gõ từ gì màốc ra nhìu cái hay ho về Argan oil lém T.T. đúng là già rùi nên lú lẫn. Thui tớ tóm tắt lại thế này cho cả nhà đọc nhé. Bn nào mún bít thêm có thể tìm trên Google ^^ :
  " Argan oil là 1 loại dầu được chiết xuất từ hạt của cây Argan ở Morocco. Đây là loài cây đặc hữu chỉ có ở đất nước này. Nó được coi như vàng lỏng trong làm đẹp do có rất nhỉu công dụng như dưỡng da, dưỡng tóc. chống lão hoá, dưỡng ẩm do chứa nguồn vitamin E rất dồi dào. Do tính đặc hữu nên  Argan oil rất đắt và hiếm. Chủ yếu đwocj thu hoạch và tinh chế bằng phương pháp thủ công. Ng ta còn nhận xét phụ nữ ở Morocco trẻ lâu và da dẻ mịn màng do dùng Argan oil thường xuyến ^^

   Tớ nghe rất nhìu người nói Argan oil rất thơm và không màu nhưng theo như thực tế tớ dùng ( Argan oil này tớ mua 100% Pure và hoàn toàn yên tâm về chất lượng ) thì Argan oil nguyên chất không hề có mùi và hơi vàng. Còn nếu có mùi thơm thì nhìu khả năng nó đã được pha chế. Thực ra người ta hầu như chỉ bít công dụng của Argan oil là dưỡng tóc nhưng ít ai bít nó còn dưỡng da rất hiệu quả. Nhưng chỉ Argan oil nguyên chất mới có tác dụng dưỡng da nhé. Còn lại đều là các sản phẩm chăm sóc tóc thui ạ ^^
  Công dụng:
 - Với tóc: Argan oil làm giảm hiện tượng xơ và chẻ ngọn tóc. Phục hồi mái tóc bị hư tổn. Giúp tóc bạn mềm mượt. Tuy nhiên tóc tớ rất dầu nên bôi Argan oil có hiện tượng bị dính bết nên tớ chỉ dùng 1 2 lần rùi thui ko dùng nữa. Các bạn có thể dùng trực tiếp hoặc pha vào các sản phẩm dưỡng tóc khác dùng như 1 loại dầu xả. Cách dùng ai quan tâm có thể search nhé. Tớ ko đi sau vào phần này
- Với da mặt ( vì tớ chỉ dùng cho face thui )
+) các bạn có thể dùng riêng Argan oil như 1 sp dưỡng da sau bước Serum. Tớ thì dùng như sau: serum => cream => 1 giọt Argan oil. Đầu tiên tớ chấm đều lên môi coi như lip balm. Môi tớ ko bị nẻ và rất mềm, có màu đỏ tự nhiên nhé. Còn thừa thì các bạn vỗ nhẹ ngón tay có oil lên khắp mặt. Làm nóng 2 bàn tay rùi áp lên mặt để dầu được ngấm. Nếu lần đầu tiên bạn dùng thì có thể thấy hơi dính nhưng đừng lo Argan oil thấm khá nhanh. Dùng 1 tjan sẽ thấy da dẻ mịn màng, da được dưỡng ẩm nên ko bị nứt nẻ. Tuy nhiên dù có ngấm nhanh nhưng bản hcất vẫn là dầu nên tớ khuyên cả nhà chỉ nên dùng buổi tối thui nhé

+) Ngoài ra tớ cũng coi Argan oil như dầu nền và mix với Tea tree oil, Lavender oil ở nhà. cách pha chế tớ sẽ nói trong1 bìa khác nhé. Hỗn hợp này các bạn dùng sau bước serum và ko dùng thêm cream nữa

+) Tiếp theo cả nhà có thể mix Argan oil với cream rùi dưỡng da như bình thường nhé. Cách dùng như sau: cho1 ít cream hoặc moist ra lòng bàn tay ( chỉ đủ dùng cho1 lần dưỡng thui nhé ). Thêm 1 hay 2 giọt Argan oil, trộn đều rùi bôi lên mặt. Nhớ cuối cùng bao giờ cũng phải xoa 2 bàn tay cho nóng rùi áp lên mặt cho dầu ngấm nhé

+) Ngoài ra các bạn có thể bôi Argan oil lêm vùng da quanh móng để da ko bị nứt nẻ. Tuy nhiên cách này tớ chưa dùng
  Túm lại công dụng chính của Argan oil theo như tớ dùng và cảm nhận là dưỡng ẩm, chống lão hoá, làm da mịn màng, giảm thâm ( tác dụng này ko rõ nét ), giảm mụn ( cái này cần xem xét lại ). Nói chung đây là 1 sp làm đẹp an toàn, thiên nhiên, hiệu quả. Tuy nhiên tất cả các phương pháp làm đẹp từ thiên nhiên đều có tác dụng vô cùng chậm có thể sau vài tháng hoặc lâu hơn nên nếu ai thích kiểu như " sau 1 đêm thấy da khác hoàn toàn thì nên xem xét kĩ nhé " ^^