Food&Fashion

Haizz đã qua giao thừa lâu ùi bi h mình mới mò lên blog chúc Tết cả nhà. Lý do là đêm qua lạnh quá, lại còn mưa nên trời càng tê tái. Thế là bn Thu lên giường đắp chăn, nằmnghe pháo hoa và tự chúc Tết 1 mình. Xem nào xem nào. Năm vừa qua có bao nhiêu sự kiện đã xảy ra . Mình dc bik thêm rất nhiều cái mới mè và hấp dẫn, càng ngày càng thấy mình hiểu biết hơn, tự tin hơn tuy rằng cái bản chất trẻ con mãi ko thay đổi dc ^^.
Sang năm mới chủ nhân blog xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến các vị khách vô tình thăm quan nhà của tớ, chúc mọi người SONG TẾ. Hehe. Mong tất cả bạn bè và những ng thân iu của mình luôn dồi dào sức khoẻ, thành công, hạnh phúc. Tự chúc bản thân năm mới cố gắng đi làm, kiếm xiền, luôn yêu đời, iu mình nhìu nhìu, ko bị già cỗi và lạc hậu. Chúc mọi ước mơ đều thành hiện thức muah muah ....
Ngày Tết mình thik nghe Auld Lang Syne hơn Happy New Year của ABBA. 1 bài hát thật ý nghĩa. 1 phút trầm tư cho năm cũ, rộn ràng cho năm mới !!!!!
Đã xong màn khai bút đầu xuân. Yeahhhhh !!!!!!!

1 món ăn thơm lừng, dễ làm và rất ngon. Lâu lâu mới vít blog do bận ôn thi quá. Sẽ có 1 bài review skincare sớm nhất có thể
Nguyên liệu:
- nửa cân thịt 3 chỉ ngon
- 2/3 gói ngũ vị hương( cho nhìu quá dễ bị nồng)
- 5 củ hành khô
- 5 củ sả
- 1 nhánh tỏi
- 2/3 muỗng canh nước mắm
Cách làm:
- Thịt mua về bỏ bì( vì mình ko thik ăn bì). Nếu ai mún ăn bì nhớ cạo thật sạch sẽ. Thái miếng mỏng cỡ 2cm
- Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Cho vào thịt vừa thái cùng nước mắm và ngũ vị hương
- Đeo bao tay ni lông( nếu ko đeo tay sẽ rất mùi ^^). Bóp đều hỗn hợp ở trên
- Để thịt ngấm trong khoảng 20-30 phút rồi cho chảo thịt lên bếp. Cak làm này để giảm thời gian ướp thịt mà thịt vẫn ngấm gia vị
- Để lửa vừa. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều. Đến khi nước thịt trong chảo cạn là dc. Ko cần để thịt khô quá
- Bỏ hết sả, hành và tỏi ra khỏi thịt để thịt khi rán ko bị cháy, cho thịt ra bát, sả hành tỏi để ra bát riêng. Rửa sạch chảo
- Bắc lại chảo lên bếp. Cho 1 chút dầu( ko cần cho nhìu vì thịt rán sẽ ra mỡ)
- Khi dầu nóng, đổ thịt vào đảo đều. Để lửa nhỏ. Khi thấy thịt săn và có màu nâu nâu là dc. Lúc gần tắt bếp đổ hỗn hợp sả vừa bỏ riêng vào cho thơm
- Bày thịt ra đĩa. Món này có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún, mắm giấm hoặc kẹp với bánh mì, dưa chua đều ngon. Mỗi tội nấu xong người toàn mùi thịt rán hix hix.
Chúc mọi người thành công với món ăn này nha