Gà hấp rượu

  Lâu ko vào blog. Phủi bụi bằng 1 món ăn rất ngon mà cách làm cực kỳ đơn giản. Món này mình học được bên bếp nhà chị Khai Tâm. Em cám ơn chị Khai Tâm và chị SCP đã chia sẻ công thức. Em xin phép được copy về bên này cho tiện việc tìm kiếm ạ. Món ăn có tên gốc là " Gà hấp mộc nhĩ " ^^

 Nguyên liệu:
- 1/2 con gà. Làm sạch, chặt miếng vừa ăn
- 1 thìa cafe rượu trắng
- 4, 5 nấm hương
- 1 thìa cafe dầu hào
- 1 thìa cafe dầu ăn ( thay bằng dầu mè sẽ ngon hơn )
- 1 thìa cafe nước tương ( xì dầu )
- Chút gừng
- 1/2 thìa cafe bột năng

 Cách làm:
- Nấm hương ngâm trước khoảng 20 - 30 phút. sau đó rửa sạch, cắt đôi
- Gừng cạo vỏ. Rửa sạch, thái sợi
- Cho gà, rượu, dầu hào, dầu ăn ( dầu mè ), nước tương, gừng thái sợi, bột năng vào 1 cái bát. Dùng đũa đảo đều. Để tầm 30 phút cho gà ngấm gia vị
- Bắc nồi hấp lên bếp. Khi nước sôi cho bát gà cùng nấm hương vào. Hấp đến khi gà chín ( tầm 20 phút )
- Dọn ra bàn. ăn nóng. Món ăn rất thơm và đậm đà

Chúc cả nhà thành công :x !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!