Bố đi công tác mấy ngày nên bữa trưa vô cùng đơn giản. Chỉ có 2 chị em nên mún ăn linh linh gì cũng được. Hum trước hỏi thằng em có thích ăn bánh khoai ko dc nó hưởng ứng nhiệt liệt. Thế là hum sau bn T tung tẩy ra chợ xách về 1kg khoai lang ( do mua buôn nên phải mua tối thiểu là 1kg). Đựoc quảng cáo là khoai ăn rất ngọt và bở nên cũng hí hửng mua bột mì, vừng các thứ về làm xem có ngon lành cành đào hay ko ^^
Vì khoai nhiều nên dc chia ra làm 2 phần: 1/3 để rán bánh và còn lại cho vào nồi luộc măm măm ^^
Cả buổi sáng bào khoai, trộn bột, rán và luộc nhưng bn T bị thất bại hoàn toàn T_T . Bánh khoai ăn hơi giòn nhưng khoai chẳng bở, bánh lại còn nguyên mùi bột mì và sau khi rán chẳng có hình thù đẹp đẽ gì nữa. Thất bại tập 1 !!!!!
Về món khoai luộc cứ tưởng ngon ăn cho vào nồi đổ tí nước rồi luộc như luộc thịt là xong ( ngây thơ nhỉ ???? ). Kết quả là khoai chỉ chín bên ngoài, bên trong thì rắn, ko được bở làm mình trách bà bán hàng bán khoai đểu cho mình. thất bại tập 2 !!!
ơn trời là chỗ bánh khoai và khoai luộc cũng đựơc tiêu thụ hết nhưng bn T bik là gặp " Mẹ Thành Công " rùi. Lại típ tôc công cuộc ngiên cứu bla bla ...
Mấy hum sau mẹ và bố bn T mới giảng giải về cái vụ luộc khoai hum trc. Bi h bn T mới bik luộc khoai ko giống luộc thịt ( qúa ngây thơ ... ). Nào là luộc khoai dc 1 lúc( lúc nào là do áng chừng thui ) thì chắt hết nước đi rùi bật thật nhỏ lửa nhưng ko để cháy nồi, sau đó vần khoai như vần cơm ( cái này mói ^^ ). Rùi phải đảo đều nồi khoai .... Nói chung mẹ kết luận : " luộc khoai tưởng dễ nhưng rất khó. Ở nhà ăn ít thì luộc ko bõ công. Mai mẹ sẽ mua khoai luộc ở hàng về ăn mà tự rút kinh nghiệm " ..
0 nhận xét:
Đăng nhận xét